Μαγειρική

κουζίνα 02.10


Τις τελευταίες εβδομάδες έκανα κάποιες μικρές αγορές για την κουζίνα μου και είμαι αρκετά ευχαριστημένος. Τίποτα ιδιαίτερο μικρά απλά αξεσουάρ που κάνουν την ζωή λίγο πιο εύκολη και ποιοτική.

1. ένα αναδιπλούμενο ανοξείδωτο σκεύος που απλώνεται μέσα στην κατσαρόλα και την μετατρέπει σε ατμομάγειρα. Οικονομικό και εύχρηστο. Κάνει καταπληκτική δουλειά. Ως τώρα έχω φτιάξει ψάρι, μπρόκολο, πατάτες και κουνουπίδι.

2. Καινούρια εσπρεσσιέρα γιατί η προηγούμενη κάτι έπιασε στον πάτο και δεν καθάριζε με τίποτα. Το παραδέχομαι ότι ήταν μια ελεεινή φτηνιάρικη. Για αυτό αποφάσισα αυτή την φορά να πάρω κάτι αρκετά ποιοτικά καλύτερο.

3. Μύλος για το πιπέρι. Ο προηγούμενος μου χάλασε και είχα δώσει μια περιουσία, τώρα πήρα το φτηνότερο που βρήκα αλλά κάνει καταπληκτική δουλειά. Ακόμα και 6 μήνες να κρατήσει εγώ θα είμαι ικανοποιημένος.

Σήμερα έκανα ψάρι (πέρκα) στον ατμό με λαχανικά χρησιμοποιώντας το πρώτο εξάρτημα. Το αποτέλεσμα ήταν υπέροχο.

Και η επειδή η προετοιμασία και η διακόσμηση είναι η μισή αρχοντιά

και το αποτέλεσμα. Πιπέρι, αλάτι και λίγο βαλσάμικο ξύδι πάνω από το ψάρι και τα ψημένα λαχανικά. 2 μικρά ντοματάκια και ένα ματσάκι ρόκα στο πλάι.

Advertisements
Κλασσικό

7 thoughts on “κουζίνα 02.10

  1. Αν ο άνθρωπος είναι μερακλής…
    Η εσπρεσιέρα, δεν θέλει 1)απορυπαντικό στο καθάρισμα 2)να την αφήνεις καιρό με τον καφέ μέσα.
    Αν θέλεις, που και που, την καθαρίζεις με αραιό διάλυμα ξυδιού.

  2. ναι τα διάβασα αυτά έχω και μαχαίρια που απαγορεύεται να σαπουνιστούν. Απλά απορώ γιατί χαλάει συνήθως στις εσπρεσσιέρες το κάτω κομμάτι όπου μπαίνει μόνο το νερό και όχι τα υπόλοιπα.

  3. καλησπέρα και μεγειά!
    Ηθελα να σου πω οτι υπάρχουν ειδικά υγρά και παστίλιες συντήρισης για καφετιέρες!
    Θα τις βρείς στα καταστήματα ηλεκτρικών (media markt).
    Eτσι δεν θα χειαστει να ξαναγοράσεις άλλη καφετιέρα!
    και παλι μεγειά!

    μια blogoγειτόνισα!

    • Ευχαριστώ! Την επόμενη φορά θα το έχω υπόψιν. Την προηγούμενη όμως την είχα 6 χρόνια και μόνο που δεν είχαν αρχίσει να φυτρώνουν πράγματα στον πάτο. Νομίζω και να καταφερνα να την καθαρίσω θα συχαινόμουν να την χρησιμοποιήσω.

      :)

    • Συνήθως όταν φωτογραφίζω φαγητά με διαπερνάει μια ολική απογοήτευση από το αποτέλεσμα. Αυτή την φορά νιώθω εντάξει.

      Την γεύση δεν την λες φανταστική αλλά ήταν ικανοποιητική. ειδικά με φρέσκο πιπέρι από πάνω!!

  4. Παράθεμα: ζωντανή ανασκόπηση από το παρελθόν « Τράβα Καζανάκι

Δεν δαγκώνω γράψε κάτι

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s