ότι νάναι,Σκέψεις

κρεας ο καλύτερος φίλος του ανθρώπου


Αυτό το θέμα είναι κάπως παράξενο ακόμα και για αυτό το μπλογκ που η συνήθεις του θεματολογία είναι απλά ανύπαρκτη με μόνο κοινό σημείο ότι τα έχω γενικά χαμένα.

Με άλλα λόγια η γη γυρίζει γύρω από εμένα, την κοπέλα που μου αρέσει, την κουζίνα μου, τον εαυτό της και τον ήλιο.

Το σημερινό θέμα λοιπόν είναι ο καλύτερος φίλος του ανθρώπου και σε ποιους αρέσει να τον καταβροχθίζουν.  Η ειρωνεία, το χιούμορ και μια παλάμη με ανοιχτά δάχτυλα δεν θα απουσιάσουν από καμία πρόταση.

Να σημειώσω ότι είμαι κατά της κακοποίησης των ζώων και πιστεύω στην ελάχιστη η ακόμα και καθόλου κατανάλωση του κρέατος. Δεν θα το παίξω άγιος, τρώω κρέας απλά θα προτιμούσα κάποια πράγματα να γινόντουσαν ποιο σωστά. Πιο με το γάντι.

Οπότε παραθέτω κάποια γεγονότα πάνω στο θέμα μεταξύ ανατολής και δύσης.

Πρόβλημα Α: οι Ευρωπαίοι

Πρόβλημα Β: οι Κινέζοι

Α. Οι Ευρωπαίοι … Ύστερα από πολύ κόπο κατάφεραν να αναγκάσουν την κίνα να σταματήσει να μαγειρεύει σκυλιά και γατιά.  Γιατί είναι τόσο cute που δεν μπορεί να το συλλάβει το μικρό μας μυαλουδάκι μας ότι κάποια μικρά κίτρινα ανθρωπάκια μπορούν να τρώνε τους καλύτερους φίλους του ανθρώπου. Άχου το εμείς ποτέ δεν θα κάναμε κάτι τέτοιο.

Διαβάζοντας όμως αρκετά για το θέμα ανακάλυψα ότι οι Γερμανοί σε διάφορες κρίσεις κατέφευγαν στην κατανάλωση του από το 1700 και μέχρι το 1900  ο σκύλος αποτελούσε πλέον μια συνηθισμένη διατροφική συνήθεια. Η απαγόρευσή της κατανάλωσης του  όμως δεν ήρθε μέχρι το 1986.

Στην Ελβετία υπάρχουν ακόμα περιοχές που μπορεί κάποιος να βρει μαγειρεμένο σκύλο συνήθως στην μορφή λουκάνικων. Καθώς και λίγο πιο σπάνια πλέον στην Πολωνία (το 2009 βρήκαν μια φάρμα που έφτιαχνε λάδι από λίπος σκύλου).

Β. Οι Κινέζοι… Υπάρχουν αποδείξεις ότι τρώγανε σκύλους από το 500 προ χριστού και αποτελούσε από πάντοτε μια διατροφική συνήθεια τους. Επίσης υπάρχουν διαφορετικά εκτροφεία για σκύλους κατοικίδια και διαφορετικά για κατανάλωση. Οι σκύλοι προς κατανάλωση ποτέ δεν είναι μεγαλύτεροι από 1 έτους.

Τα τελευταία χρόνια στην ίδια την Κίνα γεννήθηκε ένα θέμα που είχε να κάνει όχι με την κατανάλωση καθαυτή του σκύλου αλλά την μεταχείριση του πριν φτάσει στο πιάτο. Όπως να τους βγάζουν το δέρμα ενώ είναι ζωντανοί.

Το 2008 στην περιοχή Guangdong πιάσανε όλα τα αδέσποτα τα γδάρανε και τα πούλησαν ως κατσίκια. Επειδή το κατσίκι πουλιόταν κανονικά σε τιμή 1.32$ ενώ ο σκύλος μόνο 0.95$. Υπήρχαν ακόμα και καταγγελίες για απαγωγή κατοικίδιων.

Στις 26 Ιανουαρίου 2010 ψηφίστηκε νόμος που για την κατανάλωση ή κακοποίηση σκύλου ανέρχεται ποινή μέχρι 15 μέρες φυλακή.

—–

Στην δύση πάντα τρομάζουμε  όταν ακούμε ότι οι κακοί Κινέζοι τρώνε τα καημένα τα ζωάκια. Τι διαφορά έχει ένα γουρουνάκι από έναν σκύλο; Καμία. Αν δεν έχεις πρόβλημα να τρως το ένα δεν μπορώ να καταλάβω γιατί έχεις πρόβλημα να τρως το άλλο; Τι το γουρούνι είναι πιο χαζό; Δεν το νομίζω.

Γιατί κράζουμε μια ζωή τους Κινέζους και όχι τους Ελβετούς;

Advertisements
Κλασσικό

11 thoughts on “κρεας ο καλύτερος φίλος του ανθρώπου

    • Χωρίς πλακα πάντως πρέπει να δοκιμάσεις χοτ ντογκ με λουκάνικο λαχανικών. Θεσπεσιο.

      Ασε που οι Αμερικανοί θέλουν να κάνουν το χοτ ντογκ τετράγωνο γιατί λένε ότι στο σχήμα του οφειλωνται 17 θάνατοι ετησίος. Ασφυξία επειδή κάποιοι προσπαθούν να το φάνε μια και έξω!!!

  1. Η φράση «Δένουν τα σκυλιά με τα λουκάνικα» παίρνει μια άλλη διάσταση.
    Πάντως, την ίδια απορία έχω και εγώ.
    Διπλωματική κρίση ανάμεσα σε Αυστραλία και Ιαπωνία για τα δελφίνια. Τους κακόμοιρους τους μπακαλιάρους που τους ξετινάζουν Ισλανδοί και Νορβηγοί (κατά κύριο λόγο) και τους τρώει όλη η Ευρώπη ποιος θα του υπερασπιστεί?

  2. Ο αδερφός μου είχε πάει πρόσφατα Ελβετία και δοκίμασε άλογο – «πολύ ωραίο» δήλωσε (!)

    Πάντως, αν υπάρχουν ψήγματα αλήθειας σε έναν αστικό μύθο για ορισμένα αθηναϊκά σουβλατζίδικα (που υποτίθεται ότι ερμηνεύει την απουσία αδέσποτων σε μια μεγάλη ακτίνα γύρω τους), θα πρέπει να είμαστε διπλά επιφυλακτικοί πριν αρχίσουμε να κριτικάρουμε τους κινέζους. :P

    ΥΓ. Τα ο,τινάναι μπλογκζ είναι συνήθως και τα πιο ενδιαφέροντα.

    • Από ότι κατάλαβα από διάφορα άρθρα που διάβασα από εδώ και από εκεί στην Ελβετία μάλλον μπορείς να βρεις και να φας τα πάντα αν το ψάξεις.

      Οσο για τα Ελληνικά σουβλατζιδικα έχω να πω ότι όλοι οι αστικοί μύθοι έχουν κάποια βάση.

      Για αυτό και εγώ προς το παρόν τα έχω περιορίσει σε μια στις 15 και μόνο από συγκεκριμένο μέρος με μόνο κριτήριο ότι έχει πολύ μεγάλη κατανάλωση.

  3. Γι την απάντηση σου προς happypepper:
    Δε θέλω να φανταστώ τι άλλο σκέφτονται να απαγορεύσουν ή να ακόμα χειρότερα να του αλλάξουν σχήμα λόγω… επικίνδυνου για πνιγμό σχήματος!

  4. το διάβασα και έφριξα! καταλαβαίνω την ενόχληση σου και είναι λογική, αλλά η όλη συζήτηση μου φαίνεται γελοία!
    Δηλαδή ο γονιός δεν μπορεί να σκεφτεί με τι μπορεί να πνιγεί το παιδί του και χρειάζεται ταμπέλα στο προϊόν?
    Και δεν μιλάμε για προϊόντα στα οποία μπορεί να μην το ξέρεις (πχ σε ένα γλυκό, να σου λέει ότι «έχει μέσα και φιστίκια, κίνδυνος πνιγμού, μπορώ να το καταλάβω) αλλά μιλάμε για προϊόντα που είναι «ως έχουν».
    Τσκ Τσκ Τσκ…
    Στον κλάδο των τροφίμων δουλεύω, έχω δει και καταλαβαίνω πολλά, αλλά αυτό ξεπερνάει τα όρια της λογικής!

  5. για να γυρίσω λίγο στο θέμα η έκφρασή dog eat dog βγήκε από έναν εξερευνητή που είχε χαθεί στην ανταρκτική και σκότωσε τον έναν από τους σκύλους του και τον τάισε στα άλλα για να αντέξουν το ταξίδι

  6. Συμφωνώ με το επιχείρημα σου – όταν ήμουν στο βιετνάμ που τρώνε σκύλους όλοι κάνανε μπλιαχ και ‘σα δε ντρέπονται’ και τέτοια. Εκεί μου είπαν (δε ξέρω αν είναι αλήθεια) ότι τρώνε μόνο μία συγκεκριμένη ράτσα. Ενιγούει, γενικά οι Ευρωπαίοι έχουν συνηθίσει στο κρέας που σερβίρεται σε μορφή που δε θυμίζει ζώο (μπιφτέκια, κιμάς, λουκάνικα, λεπτότατα φιλέτα, κοτομπουκιές) και οι περισσότεροι, ειδκά τα παιδιά, δεν τα συνδέουν εύκολα με ένα ζώο. Ενώ στην Ελλάδα κάθε Πάσχα η πραγματική διάσταση της σφαγής είναι εμφανέστατη σε κάθε σπίτι.

    • πάντως παρόλα που οι Έλληνες βλέπουν την πραγματική διάσταση της σφαγής κάθε χρόνο και ενώ θα περίμενες να είναι λίγο ποιο συνειδητοποιημένοι και ανοιχτόμυαλοι σε τέτοιου είδους διατροφικές συνήθειες. Δεν μπορούν καν 1ον να δεχτούν το ότι κάποιος δεν τρώει κρέας. 2ον τους λόγους που δεν το τρώει.

      Έχω φίλους βεγκαν και γενικά ακούνε διάφορα μαλακισμένα σχόλια, και από τον οικογενειακό και κοινωνικό περίγυρο.

Δεν δαγκώνω γράψε κάτι

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s